Gestão de micotoxinas

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A Comunidade Européia, em parceria com cientistas, engenheiros e especialistas em TI de 23 organizações governamentais, somados a indústrias de 11 países distintos, acaba de lançar o programa MyToolBox, que tem por objetivo a criação de uma plataforma (cloud computing – nas nuvens) que permitirá fornecer, em tempo real, aconselhamento sobre micotoxinas aos agricultores e outros tomadores de decisão nas cadeias alimentares humana e animal.

 ”O projeto MyToolBox tem o potencial para salvar dezenas de milhões de euros por ano em perdas de colheitas reduzidas e alcançar reduções reais de exposição alimentar às micotoxinas, que é incomensurável em termos de benefícios para a saúde humana”, segundo o coordenador do projeto, Professor Rudolf Krska da Universidade de Recursos Naturais e Ciências da Vida (BOKU) em Viena, Áustria.

O projeto tem um prazo estimado de 4 anos, investimentos totais da ordem de 5 milhões de Euros, e objetiva uma redução de 20 a 90% nas perdas de colheitas ocasionadas por contaminação fúngica e micotoxinas.